Menu & Prices at My Hanh Seafood Restaurant (Da Nang)

1. SALAD & APPETIZERS

SALAD

• Rong Nho Biển Sống Chấm Kèm Mù Tạt | Fresh Sea Grapes — 250

• Salad Rau Càng Cua Thịt Bò | Local Watercress Salad, Beef, Tomato Dressing — 290

• Salad Rong Nho Hải Sản | Seafood Seagrapes Salad — 390

• Salad Yuzu | Mixed Salad, Yuzu Dressing — 190

GỎI / SPECIALTY SALAD

• Gỏi Hải Sản Tứ Quý | Four Delight Seafood Salad — 490 (Best Seller)

• Đảo Hải Sản | Harvest Of The Sea Island — 690 (Best Seller)

2. SÚP / SOUP

• Súp Bào Ngư Tiềm Lục Bảo | Braised Abalone Soup With Chinese Herb — 550

• Súp Cua Hội An | Hoi An Crab Soup — 250 (Best Seller)

• Súp Sò Điệp Nhật | Japanese Scallop Soup — 190 (Best Seller)

3. KHAI VỊ ẤM BỤNG / APPETIZER TO WARM THE STOMACH

• Nghêu Biển Thượng Hạng Hấp Truyền Thống | Steamed Premium Sea Clams — Market Price (Signature)

• Chip Chip Cút Hấp Truyền Thống | Steamed Han River Chipchip — Market Price (Signature)

• Mực Một Nắng Gia Truyền My Hanh | Half-Sun Dried Squid (Local style, pleasantly chewy)

  • 250g Portion: 790

  • Whole Squid (1kg): 2,990 (Includes packaging and preservation)

4. PREMIUM LIVE SEAFOOD (THEO THỜI GIÁ / MARKET PRICE)

TÔM HÙM / LOBSTER

• Tôm Hùm Bông Rin | Rainbow Spiny Lobster

• Tôm Hùm Đỏ Úc | Australian Lobster (1kg – 3kg)

• Tôm Hùm Canada | Canadian Lobster (1.5kg – 4kg)

• Tôm Mũ Ni | Slipper Lobster (~4 pcs/kg)

Preparation Options for Lobster:

• Sashimi

• Cháy Tỏi Gạo Rang | Stir-Fried With Garlic And Crispy Rice

• Nấu Cháo | Congee

• Nướng Mọi | Grilled

• Nướng Phô Mai | Grilled Cheese

• Hấp Truyền Thống | Steamed

• Sốt Trứng Muối | Stir-Fried With Salted Egg

• Sốt Bơ Tỏi | Stir-Fried With Garlic And Butter

• Nướng Sốt Ớt Cay Hội An | Grilled With Hoi An Chili Sauce

TÔM / SHRIMPS & PRAWNS

• Tôm Tít Ngọc Hiển | Ngoc Hien Mantis Shrimp (Ca Mau, 4 pcs/kg)

  • Preparations: Cháy Tỏi Gạo Rang, Hấp Truyền Thống, Sốt Ớt Cay Hội An

• Tôm Sú Đại / Tôm Sú Cụ Đỏ Thiên Nhiên Chúa Đại | Wild Caught Red Tiger Prawn (200g – 500g/pc)

  • Preparations: Cháy Tỏi Gạo Rang, Hấp Truyền Thống, Sốt Trứng Muối, Nướng Mọi, Sốt Bơ Tỏi, Sốt Ớt Cay Hội An

• Tôm Càng Sen Chúa Đại | Giant Freshwater Blue-Claw) Prawn

  • Preparations: Cháy Tỏi Gạo Rang, Sốt Bơ Tỏi, Nướng Mọi, Hấp Truyền Thống, Sốt Trứng Muối

CUA & GHẸ / CRABS

• Cua Hội An / Cua Năm Căn | Hoi An / Nam Can Crab

  • Preparations: Hấp Truyền Thống, Rang Me Kiểu MHS, Sốt Trứng Muối, Sốt Bơ Tỏi, Sốt Ớt Cay Hội An, Lẩu Thuyền Ra Khơi (Add-On)

• Cua King / Cua King Vua Vàng | King Crab / Golden King Crab

  • Preparations: Hấp Truyền Thống, Cháy Tỏi Gạo Rang, Lẩu Thuyền Ra Khơi, Sốt Bơ Tỏi, Sốt Trứng Muối

• Ghẹ Đỏ Hiếm Thiên Nhiên / Ghẹ Xanh Đại Dương | Red / Blue Sentinel Crab

  • Preparations: Hấp Truyền Thống, Lẩu Thuyền Ra Khơi, Rang Me Kiểu MHS, Sốt Trứng Muối, Sốt Bơ Tỏi, Nấu Rau Muống, Sốt Ớt Cay Hội An

SHELLFISH & MOLLUSKS

• Ốc Hương Thiên Nhiên Chúa Đại | Sweet Snail

  • Preparations: Hấp Truyền Thống, Sốt Bơ Tỏi, Cháy Tỏi Gạo Rang, Nướng Mọi, Sốt Trứng Muối, Sốt Ớt Cay Hội An

• Ốc Hoàng Hậu | Queen Conch

  • Preparations: Gỏi Xoài (Steamed, Green Mango, Local Dressing), Hấp Truyền Thống

• Ốc Vòi Voi | Geoduck

  • Preparations: Sashimi, Thả Lẩu (Add-On), Xào Hành Gừng, Nấu Cháo

• Bào Ngư | Abalone

  • Preparations: Sashimi, Nướng Mỡ Hành, Hấp Gừng

• Cồi Mây | Horn Scallop

  • Preparations: Sashimi, Nướng Sốt Ớt Cay Hội An, Nướng Mỡ Hành

• Tu Hài | Mini Geoduck

  • Preparations: Nướng Mỡ Hành, Hấp Truyền Thống, Nướng Sốt Ớt Cay Hội An

• Hàu Sữa Các Loại | Milky Oyster

  • Preparations: Sashimi, Nướng Mỡ Hành, Nướng Phô Mai

• Sò Dương | Elongate Cockle

  • Preparations: Nướng Mỡ Hành, Nướng Mọi, Hấp Truyền Thống, Nướng Sốt Ớt Cay Hội An

• Sò Điệp Nhật | Hokkaido Scallop

  • Preparations: Nướng Phô Mai, Nướng Mỡ Hành, Nướng Sốt Ớt Cay Hội An

• Bọ Biển | Giant Isopod

  • Preparations: Nướng Mỡ Hành, Nướng Mọi, Hấp Truyền Thống

FISH (CÁ)

• Cá Bơn Vàng / Cá Bơn Nâu | Golden Sole Fish / Brown Flounder

  • Preparations: Hấp Xì Dầu, Nướng Mọi, Nướng Muối Ớt, Sashimi, Lẩu Thuyền Ra Khơi, Nấu Canh Chua, Nấu Cháo

• Cá Mú Sao Đỏ / Cá Mú Thiên Nhiên / Cá Mú Biển | Coral Grouper / Wild Grouper / Sea Grouper

  • Preparations: Hấp Xì Dầu, Sashimi, Nấu Cháo, Lẩu Thuyền Ra Khơi, Nấu Canh Chua, Nướng Sốt Ớt Cay Hội An, Chiên Giòn, Nướng Muối Ớt, Nướng Mọi, Thả Lẩu

• Cá Chìm Biển Nguyên Con | Pomfret Fish

  • Preparations: Nướng Muối Ớt, Nướng Mọi, Chiên Giòn, Nướng Sốt Ớt Cay Hội An

• Cá Chìa Vôi | Red Pipefish / Red Cornetfish

  • Preparations: Nướng Muối Ớt Xanh Đà Nẵng Kèm Hành Lá (Grilled With Da Nang Green Chili And Scallions Oil)

• Mực Trứng / Mực Lá Nháy | Roe Baby / Jumping Squid

  • Mực Trứng Hấp Truyền Thống | Steamed Roe Baby Squid (Served With Ginger Fish Sauce) — 650

• Cá Nâu | Spotted Rabbitfish

  • Preparation: Nấu Khế (Starfruit Soup)

5. SAVORY DISHES & RICE / NOODLES

BÁNH MÌ NƯỚNG / GRILLED BREAD

• Bánh Mì Nướng Bơ Đường | Grilled Bread With Sweet Butter Sauce — 90

• Bánh Mì Nướng Bơ Tỏi | Grilled Bread Garlic Butter Sauce — 90

MÓN MẶN / SAVORY DISHES

• Cá Bớp Kho Tộ | Braised Cobia — 250

• Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh | Crispy Stir-Fried Pork Belly — 250

• Bò Lúc Lắc | Shaking Beef — 450

CƠM / RICE

• Cơm Chiên Cá Mặn | Fried Rice With Caramelized Fish — 320

• Cơm Chiên Hải Sản | Seafood Fried Rice — 390

• Cơm Chiên Cua | Crab Fried Rice — 650

• Cơm Rang Muối Hồng | Pink Salt Fried Rice — 190

• Cơm Chiên Trừng | Egg Fried Rice — 220

MÌ / MIẾN / NOODLES

• Miến Xào Cua | Stir-Fried Glass Noodle With Crab Meat — 650

• Mỳ Xào Hải Sản Thượng Hạng | Premium Seafood Stir-Fried Noodles — 390

• Mỳ Xào Bò | Stir-Fried Noodles With Beef — 290

6. CHÁO & CANH & LẦU / CONGEE, SOUP & HOTPOT

CHÁO / CONGEE

• Cháo Cá Bớp Đà Nẵng | Da Nang Cobia Congee — 150 / Tô (Bowl) | 450 / Nồi (Pot)

• Cháo Nghêu Biển Thiên Nhiên | Natural Sea Clam Congee — 150 / Tô (Bowl) | 450 / Nồi (Pot)

• Cháo Hàu Cù Lao Chàm | Cham Island Oyster Congee — 150 / Tô (Bowl) | 450 / Nồi (Pot)

• Cháo Hải Sản Tứ Quý | Four-Treasure Seafood Congee — 250 / Tô (Bowl) | 490 / Nồi (Pot)

• Cháo Chip Chip Cửa Sông Hàn | Han River ChipChip Congee — 490 / Nồi (Pot)

CANH / SOUPS

• Canh Chua Nghêu Biển Thiên Nhiên | Stewed Sea Clam With Sweet And Sour Soup With Local Vegetable — 250

• Canh Chua Cá Bớp Sơn Trà | Stewed Son Tra Cobia With Sweet And Sour Soup With Local Vegetable — 300

LẦU / HOTPOT (Serves 2–3 People)

• Lẩu Hải Sản Bào Ngư | Seafood Hot Pot With Abalone — 1,299

• Lẩu Hải Sản Cua Cà Mau | Seafood Hot Pot With Ca Mau Crab — 1,499

• Lẩu Hải Sản Cá Bớp Sơn Trà | Seafood Hot Pot With Son Tra Cobia — 999

7. VEGETABLES, EGGS & SIDES

CÁC MÓN TRỨNG / EGG DISHES

• Trứng Chiên | Omelet — 120

• Trứng Đúc Hàu | Oyster Omelet — 150

• Trứng Đúc Thịt | Pork Omelet — 150

CÁC MÓN RAU / VEGETABLES

• Rau Muống Xào Tỏi / Luộc | Boiled / Stir-Fried Morning Glory With Garlic — 120

• Rau Theo Mùa Xào Tỏi / Luộc | Stir-Fried / Boiled Seasonal Vegetables With Garlic — 150

• Nấm Xào Bơ Tỏi | Stir-Fried Mushrooms With Garlic Butter — 190

• Nụ Bí Đà Lạt Xào Tỏi / Luộc | Stir-Fried / Boiled Da Lat Squash Blossoms With Garlic — 190

• Rau Thập Cẩm Xào Tỏi | Stir-Fried Mixed Vegetables With Garlic — 190

• Mướp Xào Tôm | Stir-Fried Luffa with Shrimp — 230

• Nghêu Hấp Bầu | Steamed Clams with Calabash — 250

CÁC MÓN KHÁC / ADDITIONAL & SIDES

• Cơm Trắng | Steamed Rice — 30

• Bún | Extra Rice Noodles — 30

• Rau Thêm Ăn Lẩu | Extra Vegetables For Hot Pot — 80

• Mì / Miến Thêm | Extra Noodles / Glass Noodles — 30

• Dưa Leo | Cucumber — 40

• Xoài Keo (Ăn Kèm Hải Sản) | Vietnamese Keo Mango (Served With Seafood) — 80

• Bánh Mì | Baguette — 10

• Khăn Lạnh | Cold Towel — 7

8. SNACKS & DESSERT

GIÒN TAN VUI MIỆNG / HAPPY SNACK

• Khoai Tây Chiên Tươi | French Fries — 110

• Đậu Nành Nhật | Edamame (Young Soybeans) — 95

• Đậu Phộng Rang | Roasted Peanuts — 45

• Bánh Phồng Tôm | Prawn Crackers — 45

• Hạt Điều Các Loại | Roasted Cashews — 35

• Đậu Phộng Các Loại | Peanuts — 35

• Bánh Tráng Các Loại | Rice Papers — 35

• Snack Khoai Theo Mùa | Seasonal Potato Snack — 55

TRÁNG MIỆNG / DESSERT

• Trái Cây Thượng Hạng | Premium Fresh Fruits — 150

• Chè Sen Lá Dứa | Pandan Lotus Seed Sweet Soup — 45

• Kem Các Loại | Assorted Ice Cream — 45

• Xoài Chín | Mango — 99

9. SIGNATURE SELECTION OF SAUCES

1. Lửa Xanh Ngọc Bích (Jade Green Fire) — Da Nang Green Chili Sauce with fresh kaffir lime leaf aroma.

2. Hoàng Tắc Tuyền Thanh (Golden Calamansi Essence) — Hand-squeezed calamansi blended with mild red chili, Ly Son garlic, and fish sauce.

3. Diên Vị Phố Hội (Lingering Spice Of Hoi An) — Hoi An sweet & spicy chili paste cooked with fried shallots and garlic.

4. Hải Vị Cổ Truyền (Ancestral Essence Of The Sea) — Traditional Central Vietnamese fermented anchovy fish sauce with pineapple, lime, and chili.

5. Muối Chấm Cổ Truyền (Traditional Dipping Salt) — Hand-toasted salt with crushed black pepper and fresh lime juice.

HOIAN DAY TRIP daily organizes a food tour to Michelin star local eateries and night markets in Da Nang city.

See tour details in https://hoiandaytrip.com/da-nang-michelin-star-food-tour/

To book, contact us by +84968009827 (WhatsApp) or hoiandaytripcompany@gmail.com

Thank you so much ❤️